虾酱炒饭

材料

米1杯,虾仁10只,鸡蛋2个,芹菜1株,红葱头末少许,虾膏10公克,椰奶50cc,葱花少许

做法

1.将米洗净,蒸熟备用。

2.将虾仁炒熟;蛋打散,煎熟后切丝;芹菜切段;红葱头末炸香备用。

3.热锅下油,先爆香虾膏,再倒入椰奶拌匀,稍微煮香,加入熟虾仁及饭炒匀。

4.加入芹菜段、葱花及少许鸡粉拌炒,起锅后撒上蛋丝及炸红葱头末即可。


发布时间:2014-03-16

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虾酱炒饭  酱炒  
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