义式凉拌章鱼

材料

章鱼脚300公克,蕃茄1颗,小黄瓜1根,洋葱1/4颗,白酒醋1大匙,橄榄油4大匙,柠檬汁1大匙,胡椒1/2小匙,盐1小匙

做法

1.蕃茄洗净,将外皮划十字,以热水烫过后去除皮及籽,小黄瓜洗净,连同洋葱一起切成小丁状备用。

2.章鱼脚洗净,以沸水汆烫至熟,取出切斜片状,随即浸泡在冰水中冰镇。

3.将作法2的章鱼脚捞起沥干,连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。

关键词

义式凉拌章鱼  章鱼  义式  
2.77位评价

凉拌菜谱

小知识

相关搜索