鲜奶馒头

材料

中筋面粉500公克,速溶酵母3.5公克,细砂糖35公克,泡打粉3公克,沙拉油20公克,鲜奶130公克

做法

1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料B搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。

3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。

(创建于2013-12-12)

关键词

鲜奶馒头  鲜奶    
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