冬瓜蛤蜊汤

材料

冬瓜 600公克,蛤蜊 400公克,姜 30公克,高汤 6杯,盐 1大匙,香油 1/2大匙,米酒 2大匙

做法

1.蛤蜊泡水吐沙,冬瓜切成块状,姜切片备用。

2.冬瓜先与高汤一起煮软,再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开,加入盐、香油调味,起锅时加入米酒即可。

(创建于2014-04-25)

关键词

冬瓜蛤蜊汤  冬瓜  
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蛤蜊汤的做法
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