酱爆竹笋

材料

春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花

做法

1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好。

2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱。

3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋。

4.炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水。

5.煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了。

6.最后撒上葱花,OK啦!

(创建于2014-04-06)

关键词

酱爆竹笋  酱爆    
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竹笋的做法

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