三杯鸡

材料

土鸡1/2只,老姜50公克,蒜头50公克,九层塔20公克,麻油1/4杯,酱油1/4杯,米酒1/4杯,冰糖1大匙

做法

1.土鸡剁成块状,老姜切片,九层塔洗净备用。 2.锅内先倒入麻油烧热,爆香姜片、蒜头,加入土鸡块拌炒至表面微焦,再将酱油、米酒、冰糖放入,用中火煮至汤汁呈浓稠状,最后放入九层塔,迅速拌炒均匀即可。

(创建于2013-08-17)

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三杯    
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三杯鸡的做法