乌龙茶羊羹

材料

水400公克,洋菜粉13公克,细砂糖400公克,麦芽糖20公克,乌龙茶豆沙500公克

做法

1.)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。 2.)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。 3.)加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。 4.)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。

(创建于2014-02-12)

关键词

乌龙茶羊羹  羊羹  乌龙  乌龙茶  
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