红豆羊羹

材料

水400公克,洋菜粉13公克,细砂糖400公克,麦芽糖20公克,红豆沙500公克

做法

1.)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。 2.)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。 3.)加入红豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。 4.)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。

(创建于2013-10-01)

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红豆羊羹    羊羹  
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红豆汤怎么做

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