椰浆凤梨果酱
材料
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用;凤梨去皮去芯后切成丁状备用。
2.将凤梨丁放进耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3.待麦芽糖完全溶化后便可加入椰浆,继续拌煮10分钟。
4.加入细砂糖,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
(创建于2013-03-08)1.柠檬洗净榨出果汁备用;凤梨去皮去芯后切成丁状备用。
2.将凤梨丁放进耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3.待麦芽糖完全溶化后便可加入椰浆,继续拌煮10分钟。
4.加入细砂糖,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
(创建于2013-03-08)