酥炸鲜虾

材料

草虾4只,低筋面粉适量,1个,面包粉适量,盐少许,炸油适量,美乃滋少许,胡椒少许

做法

1.将全蛋打散成蛋液备用。

2.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。

3.将炸虾放在煎好的饭团上,然后贴上海苔条,再挤上少许美乃滋即可。

(创建于2013-10-13)

关键词

酥炸鲜虾  鲜虾  酥炸    
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