综合海鲜炸饺

材料

鲜肉馅50公克,蛤蜊肉1/3杯,鱼肉丁1/2杯,虾肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙

做法

1. 将材料1与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后(约150?C)将饺子依序放入油锅内以中火炸约6∼8分钟,见饺子表面略变成金黄色时即可食用。

(创建于2013-05-05)

关键词

综合海鲜炸饺  炸饺  鲜炸  
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