花瓜鸡肉蒸饺

材料

花瓜丁 1/4杯,鸡肉末 1杯,白韭菜末 1/3杯,饺子皮 15张,盐2小匙,糖2/3大匙,白胡椒1大匙,香油2/3大匙

做法

1. 将材料1与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。

2. 准备一个已抹上油的平盘,将适量馅料包入饺子皮中,依序排入平盘中,饺子与饺子之间要留有空隙,并在饺子皮上略微喷水备用。

3. 准备一个中华锅,架上不锈钢蒸架,注入水至盖过蒸架上约1公分,等水煮沸后,再将作法2的平盘放入,加盖以大火蒸12∼15分钟即可起锅食用。

(创建于2013-03-08)

关键词

鸡肉蒸饺  花瓜鸡肉蒸饺  花瓜  
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