窈窕虫草乌鸡汤

材料

乌骨鸡600公克,乌骨鸡脚3只,冬虫夏草2钱,红枣10颗,米酒适量

做法

1.)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块备用。

2.)将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水沖洗去血水。

3.)将1500cc的水注入锅中煮开后,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。

(创建于2014-03-06)

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