山沟沟版水煮牛肉

材料

冷油,姜,蒜头豆瓣酱几汤匙,牛油1-2汤匙,辣椒花椒红油,生抽,盐,糖大半茶匙,牛肉丝

做法

1.先热锅冷油,放姜和蒜头,用转勺转几下,倒几汤匙豆瓣酱,再放一两汤匙牛油,爆香豆酱,放我自己山寨的辣椒花椒红油,勺转动几下,加放半碗左右水,生抽、盐和大半茶匙糖(糖是提味的),等烧滚,倒入腌好的牛肉丝、菇类(偶没豆芽,菇类代替),烧开就立即倒入已预热的砂煲内。

2.勺一勺看看?

小诀窍

好刺激和好劲抽(劲道),有点人见人爱的感觉。谢谢到访。

(创建于2013-03-08)

关键词

山沟沟版水煮牛肉  水煮  
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水煮牛肉的做法
牛肉做法

小知识

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