蚝油炒芥兰

材料

芥兰菜300公克,蚝油1小匙,鲜1小匙,糖1/3小匙,酱油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高汤110㏄

做法

1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。

2.)将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。

3.)将芥兰菜炒熟,淋上蚝油芡即可。

(创建于2014-04-11)

关键词

炒芥兰  蚝油炒芥兰  油炒  蚝油  
4.328位评价

芥兰的做法

小知识