香煎莲藕饼

材料

1.莲藕100公克,

2.绞肉100公克,香菜10公克,太白粉10公克,

3.面粉100公克,水50㏄,鲜1/3小匙,盐1/3小匙,糖1/3小匙

做法

1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。

2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀,做成直径5公分的圆饼状。

3.)面粉加水调成面粉浆。

4.)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆,用平底锅慢慢煎熟,一面煎3分钟后,翻面再煎3分钟,完成后盛入盘中即可。

(创建于2014-02-21)

关键词

莲藕饼  煎莲藕饼  香煎莲藕饼  香煎  
4.716位评价

莲藕的做法
藕饼的做法

小知识

相关食物