鸡丝河粉卷

材料

河粉皮12张,鸡丝60公克,笋丝240公克,红萝卜丝60公克,韭黄末90公克,盐1小匙,鲜1小匙,糖1大匙,太白粉6小匙,胡椒粉1小匙,麻油6大匙

做法

1.)把所有馅料放入调理碗中,再加入所有调味料搅拌均匀,等分成12份。

2.)将河粉皮铺平,把1份馅料以一字形铺在皮上,用手卷成长条状,再用刀分切成4小段,放入小盘子中,依序做好12份,再放入蒸笼以大火蒸10分钟,上桌时淋上少许酱油即可食用。

(创建于2013-10-18)

关键词

河粉卷  鸡丝河粉卷  河粉  鸡丝  
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