茶会点心总匯

材料

立基苹果2个,立基红豆派2个,立基咖哩派2个,立基pizza3块,立基冷冻综合小西1条,鸡蛋1个,苹果10粒,奇异果1颗,抹茶1大匙,马铃薯泥100公克,鲜奶油50公克,小红椒6粒,蜜红豆1大匙,巴西里1小束,薄荷叶适量

做法

1.)将鸡蛋打散成蛋液备用。

2.)将苹果派、红豆派、咖哩派表面刷上蛋液,放入烤箱中烘烤,烤箱温度为180℃,烤约25分钟左右即可,取出后,每个都切成三等份备用。

3.)取一个pizza,刷上少许沙拉油,放入烤箱中烤熟,烤箱温度为180℃,烤约12分钟左右,取出后切成六等份。

4.)将其他两个pizza去掉包装袋,用强微波,微波4分钟至熟后,以馅料对馅料的方式重叠起来,再切成六等份。

5.)将小西饼先放在常温下解冻1∼2分钟,再切成0.5cm厚度的小饼干,放入烤箱中烘烤,烤箱温度为200℃,烤约10分钟左右即可取出备用。

6.)装饰材料依照个人喜好准备,并装饰在作法2准备好的点心上,小西饼则以叠起的方式,中间填入鲜奶油,并夹入水果片即可。

7.)将所有准备好的点心排放在大托盘上即完成。

(创建于2013-06-05)

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