家常火锅

材料

大白菜1个,冬粉2把,火锅料600公克,新鲜香菇3朵,葱2支,洋葱1/2个,高汤3∼4杯,水3∼4杯,香油1/2大匙,盐1/3大匙,柴鱼味精1/2大匙,白胡椒2小匙

做法

1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。

2.)冬粉泡水至软备用。

3.)热油锅放入洋葱片爆香。

4.)将高汤及水调开后加热熬煮。

5.)依序加入大白菜、调味料以中火煮约10分钟至白菜熟软。

6.)最后加入火锅料、香菇、冬粉及葱段至煮熟入味即可食用。

(创建于2014-03-01)

关键词

家常火锅    
2.824位评价

家常菜谱
火锅的做法

小知识