清蒸鳕鱼

材料

鳕鱼1片(12两),新鲜香菇2朵,红萝卜丝1/4杯,姜丝1/4杯,葱丝1/4杯,酱油1大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,水2大匙

做法

1.)将香菇、红萝卜、葱、姜洗净,红萝卜、葱、姜切丝,香菇洗净切薄片备好。

2.)鳕鱼洗净沥干后盛盘,放入电锅中,外锅加1/2杯水,蒸12∼15分钟至熟即可取出。

3.)另起油锅将姜丝略爆香。

4.)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒,再加入所有调味料。

5.)等上述材煮沸后。

6.)放入葱丝略拌后熄火。

7.)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。

(创建于2014-03-27)

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蒸鳕鱼  清蒸鳕鱼  清蒸  
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鳕鱼的做法

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