北方粽

材料

糯米粉1斤,水2杯,糖1又1/4杯,粽叶40张,棉绳适量,沙拉油1/2杯,胛心肉4两,香菇数朵,油葱酥少许,盐1小匙,五香粉1小匙,胡椒1大匙,酱油2大匙

做法

1.)将香菇切成6等份,胛心肉切成细小块,虾米泡软备用。

2.)起油锅将香菇、肉块及虾米,还有调味料倒入一起拌炒,放凉备用。

3.)糯米粉拌入糖水揉成团状,平分成16等份,将内馅包入揉成圆形,用粽叶包好,再放入蒸笼内蒸20∼25分钟即可。

(创建于2013-11-21)

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北方粽  北方    
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