干煸豆芽菜

材料

豆芽菜250克,自制剁椒1匙,肉末儿少许,食盐少许

做法

1.煸豆芽的时候,一滴油也不要放,只在炒锅内洒上少许食盐和豆芽同炒,让豆芽菜里的水份先挥发出来。

2.然后盛出煸好的豆芽菜,锅内另倒清油,油热后加一小匙剁椒,再倒入肉末炒香。

3.最后倒入煸过的豆芽菜,一齐翻炒几分钟,就好了。

(创建于2014-03-01)

关键词

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豆芽菜的做法
豆芽的做法

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