木瓜炖牛奶

材料

木瓜半只,鲜牛奶一杯,鸡蛋,鲜牛奶1杯,鸡蛋1只

做法

1.木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。

2.鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。

3.在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。

4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。

5.蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

  牛奶  
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