罗利蓝莓烧

材料

奶油250公克,细砂糖150公克,蛋黄55公克,高筋面200公克,低筋面粉200公克,蓝莓酱适量,樱桃酱适量

做法

1.将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

2.蛋黄打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。

3.继续加入过筛的高筋面粉、低筋面粉于作法2中搅拌均匀,即为面糰。

4.将面糰分切成每份约30公克的小面糰,再放入圆形模型中,用手将面糰挤压成小塔皮状后,在塔皮中间处填入蓝莓酱或樱桃酱。

5.将作法5的材料放入烤盘中,以上火180℃、下火150℃烤约20分钟。

(创建于2013-03-08)

关键词

罗利蓝莓烧  蓝莓    

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