大蒜油汁

材料

特级橄榄油500cc,大蒜8颗,红辣椒1根

做法

1.将大蒜剥皮,切成薄片;红辣椒切碎。

2.平底锅中倒入特级橄榄油,烧热后转小火,加大蒜片煎炸至香味溢出,慢慢转成大火,直到蒜片变色呈金黄色时熄火,以余温将蒜汁烫成略焦黄,加入红辣椒末拌匀即可。

(创建于2013-06-17)

关键词

蒜油  大蒜油汁    
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大蒜的腌制方法

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