日式照烧酱

材料

鸡骨250克,米酒1瓶,酱油200㏄,味淋100㏄,冰糖150克,砂糖150克,麦芽糖150克,柴鱼50克

做法

1.将鸡骨洗净后放入烤箱,以250℃烤至略带焦黄色取出。

2.将米酒、作法1的鸡骨及其余材料放进锅中,开中火搅拌至全部材料溶解后,转小火熬煮3小时即可。

(创建于2014-04-10)

关键词

照烧  照烧酱  日式  日式照烧酱  
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