心食谱
鸡肉高汤
材料
鸡骨
2公斤,
老鸡
1/2只,水10公升
做法
1.将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。
2.将10公升的水倒入汤锅内煮开,放入所有材料,再以大火煮至再度滚沸,转小火保持微滚,持续熬煮约4小时后过滤即可。
(创建于2014-01-04)
关键词
鸡肉高汤
汤
E厨艺
3.4
分
9
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