乳酪酱

材料

玛兹拉起司50g,红切达起司50g,帕玛森起司粉25g,鲜奶150cc,动物性鲜奶油150cc,奶油1大匙,面煳1大匙,黑胡椒粉适量

做法

1.取一锅,加入奶油使其融化后,放入面煳拌炒,再慢慢加入鲜奶及鲜奶油一起拌匀至完全没有颗粒为止。

2.倒入剩余材料于作法1的锅中,转小火,并用木匙不停搅拌至材料滚,再加入黑胡椒粉即可熄火。

(创建于2013-03-08)

关键词

乳酪酱      

乳酪怎么吃

小知识