素炒五彩

材料

玉米1根,香菇3朵,木耳3朵,青椒1个,红萝卜1根,蒜末适量,蚝油适量,生抽适量,干贝汁适量

做法

1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;香菇用清水浸软后洗净切丝;木耳用清水浸软后滴洗干净,然后剪成小朵;青椒去囊后洗净切丝;红萝卜去皮洗净后切粒。

2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。

3.然后加入红萝卜粒,再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水,然后盖上锅盖焖2分钟。

4.最后加入青椒翻炒至熟即可。

(创建于2013-09-07)

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