韩式泡菜风味烧

材料

面煳:150g,材料:1颗,高丽菜丝50g,五花肉薄片30g,韭菜20g,韩式泡菜50g,柴鱼片少许,青海苔粉少许,煎饼酱汁适量

做法

1.先将五花肉薄片炒至上色,盛起备用;韭菜洗净,切成2公分长段;泡菜沥干汤汁备用。

2.面煳中加入作法1的材料、高丽菜丝、蛋一起混拌均匀。

3.平底锅加热后上一层薄油,倒入作法2的材料,焖煎至表面上色酥脆。

4.翻面后,继续焖煎煮至表面上色酥脆即可盛起,涂上煎饼酱汁,撒上青海苔粉、柴鱼片即完成。

(创建于2013-03-08)

关键词

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泡菜的腌制方法

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