章鱼烧

材料

面煳材料:50公,泡打粉2小匙,2.1个,水80公克,3.盐1小匙,馅料:适量,沾料:适量,份量:约15个

做法

(1)将所有面煳材料置于大碗中拌匀。

(2)高丽菜、红萝卜洗净切丝,亦加入拌匀即为章鱼烧面煳。

(3)章鱼切小块备用,将烧烤模以小火加温预热后,用刷子刷上层薄油后,再将面煳倒入模型凹槽圆洞中约1/2满,然后再将适量馅料填入。

(4)等面煳烤到可翻动时,即可用竹签在周围划一圈,将另一面翻转过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性,即可取出。

(5)将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱,并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用。

(创建于2013-12-13)

关键词

章鱼烧  章鱼    
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