椒盐蛋土司

材料

土司4片,鸡蛋3个,蒜末1/2茶匙,葱末1茶匙,辣椒末1/2茶匙,炸油适量,盐1/2茶匙,味好美胡椒适量

做法

1.土司去边,沿对角线对切,分成四等分的三角形,备用。

2.全蛋打散成蛋液备用。

3.将作法1的吐司片均匀沾上作法2的蛋液,放入约120℃油温的油锅中,以小火油炸1分钟,并不时翻面,再改转中火炸约30秒后捞出,尽量沥干油。

4.将作法3锅中的油倒掉,在锅中放入蒜末、葱末、辣椒末炒香,熄火后放入作法3的炸吐司片拌匀,最后撒上混合的调味料即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

椒盐蛋土司  盐蛋  椒盐  
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土司做法

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