巧克力地瓜酥饼

材料

巧克力面煳:225公克,糖粉85公克,55公克,低筋面粉177公克,杏仁粉50公克,可可粉23公克,地瓜面煳:162公克,糖粉47公克,蛋23公克,低筋面粉162公克,杏仁粉47公克,地瓜泥58公克,黑芝麻30公克

做法

1.巧克力面煳作法:奶油软化后,加入巧克力面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。

2.地瓜面煳作法:奶油软化后,加入地瓜面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。

3.将作法2地瓜面煳搓成长条状,外围包裹作法1巧克力面煳,放入冷冻。

4.待冻硬后取出,切成1公分宽片状,放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。

(创建于2013-08-01)

关键词

地瓜酥  巧克力地瓜酥饼  地瓜  
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酥饼的做法
巧克力的做法

小知识

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