奶油馅

材料

克宁姆预拌120公克,鲜奶400公克,动物性鲜奶油180公克

做法

1.克宁姆预拌粉过筛备用。

2.鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中,加入作法1的克宁姆粉,快速搅拌均匀约5分钟备用。

3.将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后,加入作法2的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅。

(创建于2013-12-17)

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奶油馅    
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奶油的做法

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