柳橙马芬

材料

中筋面粉200公克,泡打粉5公克,奶水120cc,植物性奶油80公克,细砂糖50公克,柳橙汁100cc,柳橙果酱80公克,柳橙皮末适量

做法

1.取一钢盆,倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌匀。

2.将柳橙汁、细砂糖拌匀加入作法1中。

3.再将柳橙果酱、柳橙皮末加入作法2中拌匀。

4.取中筋面粉、泡打粉一起过筛后,加入作法3中拌匀成面煳。

5.将作法4的面煳倒入纸杯中(约八分满),放入烤箱以200℃烘烤约25分钟,至膨胀略高于杯,且出现裂痕即可。

(创建于2013-04-16)

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