辣味椒盐虾

材料

大虾洋葱,干辣椒椒盐,葱

做法

1、 =虾去头去泥线

2、 洋葱切丝、葱切小段。

3、 锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸。

4、 一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离。

5、 捞起沥油。

6、 锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒。

7、 放洋葱,小火炒香。

8、 放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒。

9、 放入椒盐,炒匀。

10、 撒葱花,出锅~

小诀窍

1、 炸虾油,多出来的那部分,可以用来做其他的菜,很鲜~~

2、 炸虾一定要炸到位,这样才能有脆脆的外壳,不过小心油溅出来,可以盖上锅盖。

3、 因为只要微辣,所以干辣椒不用炒很长时间,量看着放吧~~

(创建于2013-11-28)

关键词

辣味椒盐虾  椒盐  辣味  
3.617位评价

椒盐虾的做法

小知识

相关食物