原味乳酪派

材料

甜派皮350g,奶油乳酪250g,卡士达粉30g,蛋黄1个,牛奶90g,细砂糖100g

做法

1.将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松弛约15分钟备用。

2.卡士达粉+牛奶拌匀备用。

3.将已放室温软化的奶油乳酪、糖用木匙或发泡器打软。

4.加入蛋黄搅拌均匀。

5.将作法2加入拌匀,用刮刀刮出装入挤花袋中,用平口花嘴挤入派皮中,放入烤箱180/150℃烤约40分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

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乳酪怎么吃

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