草莓起司蛋糕

材料

奶油起司300公克,细砂糖100公克,牛奶90公克,草莓优格100公克,吉利丁4片,动物性鲜奶油200公克

做法

1.Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后,放入搅拌器中,加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状时,再加入草莓优格搅拌均匀。

2.吉利丁用冰水泡软沥干,再加入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。

3.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,再倒入作法2中一起搅拌均匀。

4.最后把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平,放入冰箱冷冻约至凝结成型即可。

(创建于2013-11-10)

关键词

起司蛋  起司蛋糕  草莓起司蛋糕  起司  草莓  
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