水蒸蛋

材料

鸡蛋两个(鸭蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,盐,量杯,滤勺锡箔纸,蒸碗

做法

1、打鸡蛋~

2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~

3、放入量杯

4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~

5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了

6、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中,盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)

7、锅中水煮开,上锅蒸

8、将葱洗净沥干水,剁碎待用

9、我用中火蒸了10分钟。

10、取出,去掉锡箔纸

11、放少许生抽

12、放上葱花

13、滴几滴芝麻油

OK了!!!

小诀窍

我这次用的比例 蛋液:温水=1:1.5

(创建于2014-04-30)

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水蒸蛋的做法
蒸蛋的做法

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