桂花牛奶冻

材料

牛奶500克,玉米淀粉(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)30克,炼乳桂花少许,蜂蜜适量

做法

1.把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。

2.关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。

3.从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

小诀窍

白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^ 此甜品刊登在《动动画世界》7、8合刊上,是我那期做的7个东东中的一个^_^会陆续为大家奉上! 注:牛奶,蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦,最后脱模时一定要小心点哦,要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵!

(创建于2014-04-12)

关键词

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