手工饼干

材料

消化饼100公克,奶油200公克,贰号砂糖200公克,140公克,低筋面粉250公克,牛奶40公克,核桃160公克,巧克力豆50公克

做法

1.核桃先入烤箱烤熟,消化饼压成碎屑备用。

2.奶油置于室温软化后,加入砂糖打发,再将蛋分次加入拌匀。

3.牛奶分次加入拌匀后,即可将面糰筛入拌匀,再将核桃、巧克力豆、饼干碎屑加入一起拌匀,冷藏1小时。

4.将面糰分成一个30公克,排在烤盘上稍压扁后,表面刷上蛋白,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约25分钟即可。

(创建于2014-02-14)

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手工饼干  
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