南味红焖蹄

材料

猪蹄2个,调味球,八角2瓣,香叶1片,姜2片,香葱1把,白糖,海天草菇老抽黄酒,盐

做法

1.将猪蹄收拾干净切成小块,放入锅中,加水没过猪蹄约4~5厘米;

2.大火煮开,撇去血沫,倒入少量黄酒后将小葱打成葱节也放入,然后转中小火煮30分钟后放适量老抽,适量白糖,继续小火慢煨30~40分钟;

3.打开锅盖,转中火,加适量盐和鸡精调味,煨至汤汁变稠就可以了^_^

小诀窍

那浓稠红亮的汤汁富含的可都是胶原蛋白哦^_^那是相当美容的好东东哦~

(创建于2013-11-08)

关键词

南味红焖蹄  红焖      
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