芋泥西米露

材料

西谷米1杯,芋头1个,水9杯,冰糖2/3杯

做法

(1)水6杯加热至沸腾,将西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后备用。

(2)芋头去皮洗净切片,放入电锅中蒸20∼25分,取出后立即压成泥状,再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。

(创建于2013-12-11)

关键词

芋泥西米露  芋泥  
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西米露的做法
西米的做法

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