麻糬

材料

主材料:600公克,水3杯,黑芝麻馅:270公克,糖粉120公克,猪油135公克,黑芝麻少许,花生馅料:360公克,花生粉215公克,花生粉少许

做法

(1)将糯米粉和水拌匀后,放入蒸笼以大火蒸30分钟取出,置于容器中,用面棍捣打一阵子至产生弹性。

(2)粉糰放凉后分成小块,拉长包入各种馅料即成各式风味之麻糬。

(创建于2013-12-08)

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麻糬  
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