米布丁

材料

白饭1/2碗,鲜奶150C.C.,水1/2杯,4个,鲜奶油2大匙,细砂糖40公克

做法

(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状,先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅,煮好后放凉备用。

(2)将细砂糖放入粥泥中拌匀。

(3)将蛋打散后用筛网过滤,将蛋汁慢慢倒入粥泥中,再加上鲜奶油2大匙拌匀后,倒入布丁容器。

(4)将烤箱预热,以180℃上下火烤25分钟,可用竹筷戳入,若无布丁馅沾黏则已烤熟。

(创建于2013-03-08)

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米布丁  米布    
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布丁的做法

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