黑糯米豆沙粽

材料

黑糯米1斤,圆糯米5∼6两,粽叶40张,豆沙2斤

做法

(1)黑糯米洗净后浸泡一夜,再放入蒸笼蒸1小时备用。

(2)圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用。

(3)豆沙搓成约2两重长条状备用。

(4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀,取2张粽叶折成杓状,放入2大匙米,摆入1条豆沙,上面再舀入一杓米,然后松松的包住,用棉线绑好即可放入锅中,水煮4小时直到熟透为止。

(创建于2013-06-11)

关键词

豆沙粽  黑糯米豆沙粽  豆沙  米豆  糯米  黑糯米  
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