啤酒鸭

材料

(切块),糖1大匙,桂皮啤酒1厅,香叶,水淀粉少许,八角姜片干椒,蒜,萝卜酱油2大匙

做法

1.锅中下少许油烧热,然后放入鸭肉炒出油

2.然后放入桂皮,香叶,八角,干椒炒出香味后倒入啤酒和萝卜,盖上锅盖焖煮

3.待锅中啤酒剩原来的1/2时加入酱油和糖,继续焖煮

4.煮至啤酒剩原来的4/5时,加入水淀粉勾芡至汤汁收干后即可出锅

(创建于2013-09-25)

关键词

啤酒      
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啤酒鸭的做法