窝窝头

材料

细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克

做法

1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃温水揉匀,再加入奶油及泡打粉揉至均匀。

2.将作法1分成20等份,捏成中空的圆锥形,放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟即可。

(创建于2014-02-20)

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窝头  
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窝窝头的做法