茄子青椒肉丝的做法_茄子青椒肉丝怎么做_茄子青椒肉丝的家常做法【心食谱】

茄子青椒肉丝

材料

茄子2个,肉丝100克,青红椒,葱姜、酱油、盐、油、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。

2、茄子洗净切丝,青红椒洗净切丝。

3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出。

4、锅内余油煸炒茄子,放2汤勺水焖煮3分钟。

5、放青红椒和肉丝炒匀,放盐和鸡精调味即可。

(创建于2015-09-24)

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