快来笑我家熊猫宝宝的做法_快来笑我家熊猫宝宝怎么做_快来笑我家熊猫宝宝的家常做法【心食谱】

快来笑我家熊猫宝宝

材料

主料:

中筋面粉 250克

酵母 3克

糖 20克

盐 2克

油 8克

牛奶 140克

可可粉 3克

调料:

红豆馅适量

厨具:蒸锅

做法

1、牛奶加热至温热,放入酵母搅拌均匀,静置几分钟,倒入面粉盆中,将过筛好的面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合,揉成光滑不粘手的面团

2、分割出一份30克左右的小面团,大面团放到盆中,盖保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大。将可可粉揉入分割出来的30克小面团中,可适当加少许水,揉好的面团,盖保鲜膜,等待大面团发酵好

3、将发酵好的大面团,分成每个30克的小面团,取小面团,揉成光滑的表面,压扁,放上少许红豆馅,收紧口,放入蒸笼中(面团太干的话可以洒点水)

4、白面团全部完成步骤4后,取可可粉面团,洒少许手粉,擀成薄片,用圆型模具压出眼睛

5、取两个圆型,用擀面仗擀成椭圆后,再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞,如果没有裱花嘴,用差不多宽度的筷子也可以

6、白面团表面用刷子刷薄薄一层水,将刚做好的眼睛粘上

7、再取适量可可粉面团,搓成圆球,分别做成耳朵和鼻子冷水上锅,大火15分钟左右,关火后,闷5分钟再开盖,以防面团回缩

(创建于2015-08-13)

关键词

  

宝宝菜谱

小知识